Deilig nøttebunn med melkesjokolademousse, sjokoladebunn, saltbakte mandler, et nytt lag med melkesjokolademousse før det hele toppes med nydelig salt karamellganache.
Kaken er dekorert med saltbakte mandler, sjokolade og franske makroner med karamell.
Ingredienser
Nøttebunn
Melis, mandelmel, eggehviter, bakepulver
Sjokoladebunn
Hvetemel, rapsolje, egg, vann, sukker, tørket glukosesirup, modifisert stivelse (E1414), fettredusert kakao, melkepulver, hevemiddel (E500, E450), hvetegluten, salt, emulgator (E471, E481), salt, stabilisator (E412, E466), fortykningsmiddel (natriumkarboxi, etylcellulose, xantangummi, guarkjernemel), aroma.
Melkesjokolademousse
Eggeplomme, sukker, fløte, vann, gelatin (storfe), melkesjokolade (sukker, kakaosmør, helmelkpulver, kakao 42 %, soyalecitin, vanilje).
Salt karamellganache
Fløte, smør, karamellsjokolade (kakaosmør, sukker, helmelkpulver, myse, karamellisert sukker, soyalecitin, vanilje, salt), salt.
Saltbakte mandler
Mandler, salt
Fransk makron – karamell
Salt karamell fyll (melk, glukose (mais), vann, sukker, modifisert stivelse (E1442) (mais), salt, karamellisert sukker, aroma, farge (E150b), fortykningsmiddel (E418), konserveringsmiddel (E202)), smør, melis, palsankrem (sukker, vann, emulgator (E475, E472, E32)), fortykningsmiddel (E464), surhetsregulerendemiddel (E270), konserveringsmiddel (E200/0,1%)
Sjokoladepynt -Karamellfristelse
sukker, kakaomasse, kakaosmør, smørolje (melk), helmelkpulver, emulgator (soyalecithin (E322)), skummet melkepulver, laktose, mysepulver, aroma (vanilje).
Næringsinnhold (pr. 100g)
| Energi |
1780 kJ/425 kcal |
| Fett |
30,6 g |
her av
– mettede fettsyrer |
14,8 g |
| Karbohydrater |
30,6 g |
her av
–sukkerarter |
29,2 g |
| Kostfiber |
0,9 g |
| Protein |
7 g |
| Salt |
0,4 g |
Allergener
Kaken inneholder alltid melk, mandler, gluten, egg og soya.
Kan forekomme spor av
I vår produksjon finnes følgende allergener: gluten, soya, melk, egg, nøtter.
