Karamellfristelse

Vår lekre Karamellfristelse har en deilig nøttebunn med melkesjokolademousse, fulgt av en sjokoladebunn med saltbakte mandler. Deretter følger et nytt lag med silkemyk melkesjokolademousse som til slutt toppes med nydelig salt karamellganache.
Kaken er dekorert med saltbakte mandler, sjokolade og franske makroner med karamell. Dette er en himmelsk kake som garantert vil være en suksess ved enhver anledning.

 

Ingredienser

Nøttebunn

Melis, mandelmel, eggehviter, bakepulver

Sjokoladebunn

Hvetemel, rapsolje, egg, vann, sukker, tørket glukosesirup, modifisert stivelse (E1414), fettredusert kakao, melkepulver, hevemiddel (E500, E450), hvetegluten, salt, emulgator (E471, E481), salt, stabilisator (E412, E466), fortykningsmiddel (natriumkarboxi, etylcellulose, xantangummi, guarkjernemel), aroma.  

Melkesjokolademousse

Eggeplomme, sukker, fløte, vann, gelatin (storfe), melkesjokolade (sukker, kakaosmør, helmelkpulver, kakao 42 %, soyalecitin, vanilje).

Salt karamellganache

Sukker, glukosesirup, vegetabilsk olje (rapsolje, palmeolje), vann, karamellisert sukker, emulgator (mono- og diglyserider av fettsyrer, soya lecithin), salt, stabilisator, agar, kaliumsorbat.

Saltbakte mandler

Mandler, salt

Fransk makron – karamell

Salt karamell fyll (melk, glukose (mais), vann, sukker, modifisert stivelse (E1442) (mais), salt, karamellisert sukker, aroma, farge (E150b), fortykningsmiddel (E418), konserveringsmiddel (E202)), smør, melis, palsankrem (sukker, vann, emulgator (E475, E472, E32)), fortykningsmiddel (E464), surhetsregulerendemiddel (E270), konserveringsmiddel (E200/0,1%)

Sjokoladepynt -Karamellfristelse

sukker, kakaomasse, kakaosmør, smørolje (melk), helmelkpulver, emulgator (soyalecithin (E322)), skummet melkepulver, laktose, mysepulver, aroma (vanilje).

Næringsinnhold (pr. 100g)

Energi 1780 kJ/425 kcal
Fett 30,6 g
her av
– mettede fettsyrer
14,8 g
Karbohydrater 30,6 g
her av
–sukkerarter
29,2 g
Kostfiber 0,9 g
Protein 7 g
Salt 0,4 g

Allergener

Kaken inneholder alltid melk, mandler, gluten, egg og soya.

Kan forekomme spor av

I vår produksjon finnes følgende allergener: gluten, soya, melk, egg, nøtter.

Les mer

Fra: kr 470,-

Nullstill